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照烧鸡腿饭的做法大全

    浅浅的意识里听见清脆的鸟叫声,隔着窗帘朦胧的感觉到天已经开始亮了起来。春季万物生长,又到了孩子长个子的黄金季节,阳光普照天气回暖,带上孩子和家人一起出门春游,便当我是很少做的,准备周末带上孩子去郊外,老公让我给做便当,还要有肉的。自从街头食物曝光各种添加剂以后,市场上各种熟肉食小云基本是不敢买了,哈哈 其实我本来也很少买滴。。。平时都喜欢自己做的比较踏实。还要考虑便当不能油腻,就做了照烧鸡腿饭便当,得到家人的一直赞扬。。。周末带上一个这样的便当那得多惊艳呢。今天为大家带来的是照烧鸡腿饭,最爱的是照烧鸡腿饭的甜蜜的独特口味,加上照烧鸡腿饭爽口的美味配料,照烧鸡腿饭每一口都特别的满足,照烧鸡腿饭的香醇,照烧鸡腿饭品味在口中迸发的香味,这道照烧鸡腿饭就是这么的精彩!快来学学照烧鸡腿饭的家常做法吧

    照烧鸡腿饭主料

    小油菜2颗  鸡腿2个

    照烧鸡腿饭辅料

    黑胡椒酱1勺  蚝油1勺  1块  海鲜酱油2勺  蜂蜜1勺  蒜5瓣  盐5克

    烧鸡腿饭的做法

    1.将鸡腿去骨,脱骨后的鸡腿肉用牙签在鸡皮那面扎眼儿

照烧鸡腿饭的做法

    2.大蒜,姜切片

照烧鸡腿饭的做法

    3.然后用姜片、盐腌制半小时鸡腿备用

照烧鸡腿饭的做法

    4.锅内放少许底油,接着放入15克猪油化开将腌好的鸡腿肉煎至两面金黄后盛出备用

照烧鸡腿饭的做法

    5.煎好的鸡腿肉稍凉后切块

照烧鸡腿饭的做法

    6.就着刚才煎鸡腿的油,先下入蒜末炝锅,

照烧鸡腿饭的做法

    7.接着放入2勺海鲜酱油、1勺蚝油、和半碗清水烧开

照烧鸡腿饭的做法

    8.将煎好的鸡肉块放入翻炒,再调入1勺黑胡椒酱

照烧鸡腿饭的做法

    9.中火待烧汁收干,完全包裹于鸡块上,最后淋入1勺蜂蜜即可出锅

照烧鸡腿饭的做法

    10.配上小油菜和米饭,开吃吧!绝对的秒杀街边各种外卖哦!

 

 

 

    照烧鸡腿饭烹饪技巧

    1.煎鸡腿肉的时候放些猪油会更香,不喜欢猪油的话也可以不放
    2.在鸡皮上扎眼除了能在腌制的时候更好入味,也能在煎至的时候防止鸡皮回缩

 

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