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家常薄荷白肉卷的做法大全

家常薄荷白肉卷的做法 薄荷白肉卷怎么做好吃

小伙伴们很好奇,菜菜屋最近分享的每一篇文章都有一首歌,老歌、新歌、经典的、流行的、国外的都有,做菜就做菜,写文章就写文章呗,干嘛还听起歌来了。不过也得到一些小伙伴的认可,不经意间勾起了美好回忆。无论怎样,大家开心就好。

其实,我很喜欢一个人静静的听歌,那些歌词像跳动的精灵,美得让人心醉,让人陶醉,当旋律在耳边轻轻响起,看似简单的歌词、语言瞬间幻化成美丽的音符,悠悠荡荡飘进我心。都说音乐能治愈受伤的心灵,大抵不过作曲家把人世间那些情、爱、意用文字和音符表达出来,然后不经意撞进了听者的心里,激起一层层涟漪,引起情感的共鸣。

我觉得音乐和菜有相通之处,总能在恰当的时候治愈需要治愈的人,无论是喜怒哀乐,还是悲欢离合,总有适合他的菜。

我喜欢在家里种很多植物,我觉得植物也是有生命的,只是他们的维度不同,植物也有情绪,也有属于自己的语言啊。我之所以喜欢种植物是因为他们总是给我家里带来星星点点的绿色,而绿色总是赋予希望之意。其实更重要的原因是我种的植物都是能吃的(吃货的原则),百里香、迷迭香、九层塔、小麦、薄荷、秋葵等等。一边装饰着我可爱的小窝,一边还可以成为我盘中餐,一举两得,何乐而不为呢。

今天的这道菜完全是薄荷引发的一场美食之恋。以前我对薄荷只停留在泡茶的概念中,现在薄荷完全成为我烹饪美食的好助手,当然一定要恰到好处的运用。今天这道薄荷白肉就是完美搭配,薄荷的清凉配上白肉的荤香黄瓜的清脆,加上鲜美的酱汁,瞬间让人的口腔清爽,感觉阵阵清风迎面而来。满嘴回味着薄荷的清香,让人心情愉悦似乎飘飘然。

炎热的夏天,你和清凉只差一盘薄荷白肉的距离,来吧,小伙伴们,一盘既有颜值,又有味道担当的薄荷白肉造起来吧。

薄荷白肉卷食材介绍

五花肉300g,黄瓜1根,薄荷适量,葱适量,大蒜适量,老适量,小米辣适量,红油适量,料酒适量,蚝油适量,酱油适量,白糖适量,盐适量,

薄荷白肉卷的做法步骤

家常薄荷白肉卷的做法 薄荷白肉卷怎么做好吃

1、1.提前将原料准备好

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2、2.薄荷摘取新鲜的叶尖洗净待用;黄瓜切成丝;小米辣切成圈;大蒜切成末

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3、3.将五花肉切成薄片,放入放有老姜、葱、料酒的锅里煮熟(切片可以节省时间)

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4、4.在煮五花肉的同时准备蘸料,将适量蒜米、蚝油、酱油、盐、白糖、红油倒入碗内搅拌均匀

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5、5.将煮熟的五花肉片捞出沥干水分,将黄瓜丝、薄荷包入其中,用煮过的葱捆绑好即可蘸料食用

小窍门

1.为了节省煮肉时间,可以将五花肉切成肉片再煮

2.薄荷一定要用新鲜的叶子,这样味道更好

3.最后捆绑的时候要用热水煮过的葱,这样就可以捆绑住肉和薄荷了


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